Прайс-меню фуршета

1.овощная фантазия 100
2.салат «Деликатесный»- курица, ананас, яблоко, яйцо, грибы 75 г
3.салат «Фиеста» - крабовые пал, тв.сыр, яйцо, кукуруза. Майонез 60г
4.салат «Шарм»- куриное филе, ветчина, сыр, грибы, майонез 60г
5.ракушки из баклажанов – баклажан, творог, чеснок, майонез, зелень 50г
6.перец фаршированный - тв.сыр, масло, майонез, чеснок, зелень 100г
7.филе рыбы 50г
8.валованы с семгой 75г
9.ассорти из сыров с виноградом 75г
10.рулет из баклажан - баклажан, помидор, орех, майонез, залень 80г
11.бекон с черносливом и сыром 75г
12 сыр хрустящий 100г
13. осось на ананасе 45г
14. валованы с икрой 45г
15. палтус с маслинами 45г
16. канапе с с\к 35г
17. канапе с балыком 45г
18. канапе с сыром
19. канапе с семгой
20. канапе с красн икрой
21. профитроли с ветчин, кревет, сыром 100г
22. салат оригинальный –печень трески. сыр тв,яйцо, лук, майонез - тартолет. 60г
23. салат астория – ветчина, краб палочки,грибы марин, яйцо, майон – тартолет 60г
24. паштет из гусиной печени на крекере 45г
25. канапе из сельди (масло, огурец) 45г
26. эклеры сол. с грибной закуской 60г
27. эклеры сол. с паштетом из гусиной печени 60г
28. корзинка с грибами 75г
29. корзинка с кальмарами и яйцом 75г
30. ассорти мясное 200г
31. ассорти рыбное 150г
32. фруктовое ассорти 75г
33. голубчики домашние
34. шампиньоны фаршированные под сыром

барбекю-меню

1.стейк из сома 200гр
2.стейк свинной 200
3.шашлык свинной 200
4.шашлык куриный 200
5.ножки куриные гриль 200
6.ребра барбекю 200
7.колбаски гриль 150
8.колбаски «мельник» 150
9.уха 300
10.плов 200
11.картофель запеченный в фольге 150
12.соус «тар-тар»
13.соус «карри»
14.соус «пикантный»
15. соус «чили»

основные блюда

Горячие закуски
треска в кляре 150г
грибы запеченные в сметане 150г
блины с лососевой икрой 30/1оо

Рыбные блюда
Форель с грибами 200г
Семга «Поше» 200г
Филе морской рыбы под белым соусом с овощами 200/100
Форель в гранатовом соусе 200
Филе морской рыбы в белом вине с болгарским перцем 200

Мясные блюда
Куриное филе с сыром 200
Куриное филе с курагой 200
Куриные крылышки 200
Куриная ножка фаршированная 200
Куриная грудка с ветчиной в медово-горчичном соусе 200/50
Курица в кисло-сладком соусе 200/50 телятина с грибами 200
Телятина с ананасами 200
Телятина аппетитная- в виде трубочек, панируется в сухариках с орехом 200
Мясо пикантное 200
Мясо оригинальное 200
Печень «Лион» с луковым соусом200/50

Гарниры
Картофель фри 150
Картофель отварной 150
Картофель пюре 150
Рис со сливками 150
Рис с овощами 150
Овощная смесь 150

Вы можете получить более детальную информацию по
тел: +38 (044) 568-50-28